Простий і дивовижно красивий салат «Мурашник» знайомий багатьом. Його подають в кафе і ресторанах. Але ви і самі можете приготувати його до святкового столу, головне докласти трохи зусиль.
Необхідні продукти
- 2 стегенця
- 120 грам сиру
- 1 свіжий огірок
- 1 помідор
- 3 штуки картоплі
- 2 зубчики часнику
- 100 грам майонезу
- зелень
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування салата «Мурашник»
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Ретельно промиваємо її під проточною водою і обсушуємо паперовим рушником.
У сковороду наливаємо олію і кладемо частину картоплі. Обсмажуємо до хрусткого стану і перекладаємо на тарілку з паперовим рушником. Точно також обсмажуємо решту. Готову картоплю солимо і перчимо до смаку.
Стегенця відварюємо до готовності, відокремлюємо м’ясо від кісток і нарізаємо шматочками.
Свіжий огірок нарізаємо тонкою соломкою. Точно також чинимо з помідором.
Сир натираємо на тертці. Подрібнюємо приготовлену зелень.
Збираємо салат. Першим шаром викладаємо м’ясо і змащуємо майонезом. Потім робимо шар зі свіжого огірка, солимо і робимо майонезну сіточку. На огірки викладаємо шар з помідорів, солимо і перчимо до смаку, змащуємо майонезом і натираємо часник. Викладаємо шар з сиру, змащуємо майонезом і завершальний шар робимо з обсмаженої картоплі. Присипаємо салат по краю подрібненою зеленню.
Готовий салат подаємо до столу.
