Це самий простий і швидкий картопляний салат з куркою і тонким ароматом спецій. Із задоволенням ділюся таким рецептом. Він, як палочка-виручалочка, виручить вас і в будні, і в святкові дні.
Інгредієнти:
- Грудка куряча – 200 грам (або філе)
- Приправа – 1 чайна ложка (для шашлику)
- Олія – 1 ст. ложка
- Картопля – 200 грам
- Сік лимонний – 1 чайна ложка
- Майонез – 4 ст. ложки
- Сіль – за смаком
- Цукор – за смаком
- Петрушка – 1 пучок
Як приготувати “Пряний картопляний салат з куркою”
Візьміть курячу грудку, промийте її і обсушіть. Відбийте молоточком до товщини в 1 см. Пергамент змастіть рослинною олією, посипте приправою для шашлику і сіллю (1/2 ч. л.), Загорніть відбите м’ясо.
На сухій сковороді обсмажте курячу грудку в пергаменті з двох сторін по 3-4 хвилини з кожного. Охолодіть.
Картоплю відварити в мундирах. Охолодіть. Картоплю очистіть. Грудку і картоплю наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть за смаком.
Для соусу з’єднайте лимонний сік, майонез, сіль і цукор за смаком. З’єднайте в салатнику всі інгредієнти, перемішайте. Смачного!
