Рубані курячі котлети: смачно і просто

Рубані курячі котлети - рецепт приготування Котлети

Котлетки з рубаного м’яса виходять більш ніжні і соковиті, ніж з фаршу. Та й готуються досить просто і швидко. Такі котлетки ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. І швидко впишуться в ваше повсякденне меню.

Необхідні продукти

  • 400 грам курячого філе
  • 150 грам цибулі
  • 1 куряче яйце
  • 2 столові ложки пшеничного борошна
  • 40 грам вершкового масла
  • сіль, перець, сушений часник
  • рослинна олія

Покроковий процес приготування курячих котлет

Куряче філе промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо в глибоку миску.

Цибулю чистимо і нарізаємо середніми шматочками, перемелюємо в блендері.

У чашку вбиваємо куряче яйце, збиваємо і додаємо цибулю з м’ясом. Туди ж нарізаємо шматочками вершкове масло. додаємо сіль, перець і сушений часник. Туди ж кладемо пшеничне борошно і перемішуємо руками.

У сковороду наливаємо рослинну олію і ложкою викладаємо котлетки. Обсмажуємо їх на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку, а потім перекладаємо на тарілку, застелену паперовим рушником і подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар