Приготував і не встиг спробувати: діти з’їли моментально. Рецепт смачних цукіні

Другі страви з кабачків

Смачні цукіні всередині м’якої оладки – це справжнє задоволення. Таку страву навіть діти з’їдають без залишку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цукіні, 2 шт;
  • яйця, 2 шт;
  • кефір, 100 г;
  • борошно, 4 ст.л;
  • сіль;
  • соняшникова олія.

Процес приготування

Кефір змішуємо з сіллю, борошном, яйцями, збиваємо вінчиком.

Цукіні або молоді кабачки ріжемо тонкими смужками гострим ножем або за допомогою овочечистки. Тісто має вийти густим, як для оладок.

Приготував і не встиг спробувати: діти з'їли моментально. Рецепт смачних цукіні

Розігріваємо олію. Вмочуємо смужки цукіні в тісті і викладаємо на сковорідку, обсмажуємо до рум’яності з двох сторін.

Приготував і не встиг спробувати: діти з'їли моментально. Рецепт смачних цукіні

Викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати надлишки олії.

Приготував і не встиг спробувати: діти з'їли моментально. Рецепт смачних цукіні

Порада: щоб тісто не вбирало в себе багато олії, можна додати в рівних частинах борошно в тісто і крохмаль, тоді млинці НЕ будуть жирними.

Подаємо такі оладки – кабачки зі сметаною або майонезом, краще домашнім. Смачно виходить із запеченою в духовці картоплею, картопляним пюре, рибою та м’ясом.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар