Приголомшлива закуска в лаваші на святковий стіл. Яскраво і смачно!

Рулети в лаваші

У вас вийде універсальна страва: два в одному, і салат, і закуска. Тільки в лаваші цей салат вийде ще смачніший і ніжніший.

Така закуска прикрасить ваш святковий стіл. Обов’язково приготуйте!

Для приготування знадобиться:

  • 2 тонких лаваша
  • 2 буряки
  • 1 морква
  • 3 картоплі
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 400 г філе оселедця
  • пучок свіжої зелені
  • майонез

Покроковий процес приготування:

Всі овочі відварюємо до готовності, можна загорнути у фольгу і запекти в духовці.

Яйця зваримо круто. Відокремлюємо білки від жовтків.

Ріпчасту цибулю замаринуємо, для цього нарізаємо її спочатку дрібним кубиком, потім перекладаємо в миску, додаємо 2 чайні ложки цукру, дрібку солі, 150 мл гарячої води, 1 столову ложку 9% оцту. Залишимо на 15 хвилин. Після відкидаємо на сито, щоб злити рідину.

Філе солоного оселедця і зелень дрібно нарізаємо.

Розкладаємо на столі лист лаваша, на нього кладемо ще один лист. Змащуємо лаваш майонезом. Посипаємо зеленню.

Приголомшлива закуска в лаваші на святковий стіл. Яскраво і смачно!

Тепер викладаємо все підготовлені інгредієнти як на фото: буряк, білки, оселедець, маринована цибуля, картопля, морква, жовтки.

Приголомшлива закуска в лаваші на святковий стіл. Яскраво і смачно!

Трохи солимо кожен інгредієнт, крім оселедця і цибулі. Робимо сіточку з майонезу.

Звертаємо лаваш рулетом. Обертаємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 2 години.

Приголомшлива закуска в лаваші на святковий стіл. Яскраво і смачно!

Нарізаємо рулет порційними шматочками і подаємо до столу.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар