Це варення виходить ароматним завдяки додаванню прянощів і цитрусових. А варити його можна з винограду будь-яких сортів. Кісточки на смак ніяк не впливають, таке варення виходить дуже соковите і смачне.
Продукти:
- Виноград – 3 кг
- Цукор – 2,5 кг
- Вода – 500 мл
- Сік і цедра лимона
- Кориця – 1 ч. ложка
- Гвоздика – 6-8 суцвіть.
Як приготувати варення з винограду
У гарячу воду додайте цукор, корицю і гвоздику, варіть сироп 10 хвилин, процідіть.
Занурте в нього ягоди і залиште на 8 годин. Завдяки цьому виноград просочиться сиропом і не скривиться при варінні.
Проваріть 10 хвилин і знову залиште на 8 годин.
Додайте лимонний сік і цедру і кип’ятіть варення ще 10 хвилин.
Розкладіть по підготовленим банкам і закрийте кришками. Смачного!
