Оселедець під шубою кожна господиня робить за своїм рецептом, так, як на їхню думку, смачніше і правильніше. Я з цим не сперечаюся, просто пропоную класичний рецепт цього салату, такий, як він був задуманий автором. Про це мені розповіла моя свекруха. Їй вже 90 років і вона то знає напевно правильно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- оселедець, 1 шт;
- морква відварена, 2 шт;
- картопля відварена і буряк по 3 шт;
- яйця варені, 3 шт;
- цибуля, 1 шт;
- майонез.
Процес приготування
Формуємо салат шарами і над кожним робимо сіточку майонезу.
Порада: щоб картопля не була сухою, натріть її на грубій терці і відразу змішайте з майонезом.
- Перший шар – картопля.
- Другий шар – шматочки риби.
- Третій шар – дрібні кубики цибулі.
- Четвертий шар – морква терта.
- П’ятий шар – тертий буряк.
- Шостий шар – терті яйця.
Накриваємо салат плівкою і ставимо в холодильник настоюватися на кілька годин.
Перед подачею можна прикрасити зеленню.
Я думаю, що це найвдаліше чергування шарів цього салату, але якщо вам подобається інакше, тоді так і робіть, все одно завжди виходить смачно.
