Ніжний, із приємною текстурою десерт, який дуже нагадує улюблене багатьма з дитинства пташине молоко. Все готується із простих продуктів, а результат довго не застоюється – його швидко з’їдають, так смачно.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- печиво шоколадне типу крекер, 33 шт;
- молоко, 500 мл;
- яйця, 2 шт.;
- цукор – 5 ст.л;
- ванілін;
- крохмаль кукурудзяний, 2 ст.л;
- масло вершкове, 50 г.
Для приготування глазурі необхідно:
- шоколад молочний або до смаку, 1 плитка;
- олія соняшникова, 2 ст.л.
Процес приготування десерту
Молоко змішуємо з яйцями, цукром та ваніліном, крохмалем. Якщо у вас немає кукурудзяного, беріть картопляний. Масу добре вимішуємо віночком, а краще взяти міксер і на невеликій швидкості вимішати до однорідності.
Варимо крем на невеликому вогні, постійно перемішуючи, щоб він не пригорів.
Коли крем почне булькати, активніше перемішуйте. Коли маса стане дуже густою, знімаємо з плити.
Додаємо вершкове масло і масу добре вимішуємо до однорідності.
У будь-яку форму, тільки беріть більшу, викладаємо печиво.
Чергуємо шари печива та крему, поки у вас не закінчаться інгредієнти.
Розтоплюємо шоколад, змішуємо з олією рафінованою і поливаємо десерт. Такий склад дозволить глазурі бути глянсовою, хрусткою.
Відправляємо десерт у холодильник на 6 годин.
Ось такий ніжний та смачний десерт у вас виходить. Сам крем ви теж можете зробити шоколадним, якщо додасте какао.
