Ситна та апетитна страва з найдоступніших продуктів. Достатньо взяти курячі стегна, додати трохи звичайних добавок і у вас на столі з’являється чудова ароматна та розкішна закуска.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- стегна курячі, 6 шт;
- цибуля, 2 шт;
- соєвий соус, 4 ст.л;
- сіль, перець, спеції;
- кабачок та цибуля по 1 шт;
- зелень;
- оцет будь-який, 2 ст.л;
- олія соняшникова, 1 ст.л;
- гірчиця у зернах, 1 ч.л.
Процес приготування
М’ясо ріжемо порційними шматками або залишаємо стегна цілими, але відбиваємо.
Цибулю ріжемо півкільцями, додаємо до м’яса, солимо, перчимо, всипаємо будь-які спеції на ваш смак і наливаємо соєвий соус. Все добре перемішуємо, накриваємо ємність і ставимо її на добу в холодильник.
Можна скласти все в пакет і залишити в холодильнику.
Обсмажуємо кожен шматочок на сухій сковороді по 5 хвилин із кожного боку під кришкою на невеликому вогні.
Обсмажуємо цибулю на олії, зверху викладаємо м’ясо і готуємо під кришкою 10 хвилин.
Кабачок і цибулю ріжемо півкільцями, зелень дрібно січемо.
Змішуємо ці продукти, поливаємо олією і заправляємо сіллю і перцем, оцтом. Перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин, періодично перемішуючи.
Подаємо м’ясо зі смачним та свіжим, легким салатом з маринованої цибулі та кабачка із зеленню.
