Найсмачніший напій на зиму – компот з білого винограду і яблук! Це поєднання настільки ідеально, що навіть примхливі діти дегустують напій із задоволенням.
Кількість інгредієнтів вказана на банку об’ємом 1 літр. Якщо ж ви хочете заготовити напій в ємності по 2 або 3 літри, то збільште в кілька разів кількість інгредієнтів. Замість лимонної кислоти допустимо використовувати лимонний сік. Сорт винограду може бути будь-яким, але найсмачніший компот з білого винограду.
Складові:
- Яблуко – 2 Штуки
- Виноград – 120-150 Грам
- Цукор – 100 Грам
- Вода – 600-700 мілілітрів
- Кислота лимонна – 2 дрібки
Як приготувати “Компот з винограду з яблуками на зиму”
Підготуйте зазначені інгредієнти. Заздалегідь закип’ятіть чайник з водою. Ягоди винограду зніміть з кисті, промийте у воді і всипте в чисту, промиту ємність. Яблука промийте, розріжте кожне на чотири частини і зріжте насіннєві блоки. Наріжте кожну четвертинку скибочками і висипте в ємність до винограду.
Влийте в банку кип’яток до верху, підставляючи під неї ніж або досточку, щоб вона не лопнула. Накрийте металевою кришкою і дайте пропаритися близько 7-8 хвилин.
Потім злийте рідину в каструлю і ще раз закип’ятіть, а в банку всипте цукор і лимонну кислоту. За бажанням цукор і кислоту можна всипати в киплячу рідину в каструлі, створюючи сироп.
Залийте пропарені ягоди і фрукти в банку киплячою рідиною до верху. Відразу ж закатати за допомогою ключа для консервації або прокрутіть кришку по різьбі. Дайте заготівлі охолонути, а після перенесіть в місце зберігання.
Термін придатності компоту – 1 рік. За бажанням, після відкриття його можна підігріти і продегустувати теплим в зимовий час.
