І ще одна страва з кабачками. Знаю, напевно вони вам вже набридли. Але цей рецепт все ж рекомендую вам спробувати. Кабачки, запечені з помідорами і сиром – це неймовірна смакота. Вони стануть відмінною закускою не тільки до обіду або вечері, а й прекрасно доповнять ваш святковий стіл.
Необхідні продукти
- 3 кабачка
- 4 помідори
- 100 грам сиру
- 1 куряче яйце
- 3 столові ложки соняшникової олії
- 1 столова ложка борошна
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка суміші перців
- 1 чайна ложка сухого часнику
- 1 чайна ложка орегано
- сіль
У миску вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, чорний перець, сухий часник, паприку і орегано. Туди ж кладемо борошно і все перемішуємо. Потім вливаємо олію і відставляємо в сторону.
Кабачки нарізаємо кружечками. Помідори нарізаємо тонкими кружками, сир натираємо на тертці.
Кабачки перекладаємо в миску з приготовленою сумішшю і все добре перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментним папером. Викладаємо на нього кабачки і відправляємо в духовку. Запікаємо при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин.
Через відведений час кабачки дістаємо з духовки, зверху розкладаємо помідори і присипаємо сиром. Закуску знову відправляємо в духовку і запікаємо ще 10 хвилин.
Готові кабачки перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
