Кабачки + сир ідеальне поєднання. Неймовірно смачно і просто

Другі страви з кабачків

Прості оладки з кабачків з сиром і часником, зеленню – це дуже смачно і ситно, корисно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки – 1 кг;
  • сир домашній – 300 г;
  • яйця – 3 шт;
  • кріп – пучок;
  • часник – 3 зубчики;
  • борошно, сіль, перець.

Оладки з кабачків: процес приготування

Кабачки подрібнюємо на середній тертці і зливаємо зайву рідину, якщо необхідно і віджимаємо.

Змішуємо кабачкову масу з сиром, яйцями, сіллю і перцем, дрібно нарізаним кропом. Вимішуємо.

Муки додавайте рівно стільки, скільки потрібно для щільного тіста, як на оладки.

Порада: в масу ви можете додавати часник на свій смак, також будь-яку зелень. Сир беріть будь-який але щоб маса не була дуже рідкою, краще сухий.

Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо оладки на середньому вогні з двох сторін.

Порада: подаємо оладки зі сметаною і з домашнім часниковим соусом на сметані або домашнім майонезом.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар