В якості гарячої страви можна подати м’ясо, рибку або ось такий жульєн з грибів. Жульєн виходить ароматним, соковитим і дуже – дуже смачним. Ваші гості будуть від нього в захваті.
Необхідні продукти
- 1 кілограм грибів
- 350 грам цибулі
- 550 грам курячого філе
- 100 грам сметани
- 200 грам твердого сиру
- 200 мілілітрів вершків
- сіль перець
- рослинна олія
Процес приготування жульєну
Гриби промиваємо та нарізаємо дрібними шматочками. Очищену цибулю нарізаємо кубиком. Куряче філе відварюємо, охолоджуємо і нарізаємо дрібним шматочками.
У сковороду кладемо гриби і смажимо на сильному вогні до повного випаровування рідини. Відкладаємо їх на тарілку.
Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, додаємо до неї гриби. Періодично перемішуючи смажимо 5 хвилин. Потім додаємо курку, сіль і перець за смаком, туди ж кладемо сметану, додаємо вершки і перемішуємо. Накриваємо все кришкою і тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин.
Беремо форму для випічки і перекладаємо в неї гриби з куркою, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.
Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів. А потім подаємо до столу.
