Не знаєте, як приготувати гору котлет за невеликі гроші, щоб нагодувати сім’ю? Тоді цей рецепт спеціально для вас. Котлетки виходять досить смачні, їх можна їсти як самостійну страву, так і з гарніром. Готуються вони дуже швидко і просто.
Необхідні продукти
- 500 грам курячих сердечок
- 250 грам батона
- 30 грам кропу
- 3 зубчики часнику
- 1 цибулина
- 1 куряче яйце
- 60 грам панірувальних сухарів
- сіль, перець за смаком
- соняшникова олія
Процес приготування котлет
Батон нарізаємо шматочками, кладемо в чашку і заливаємо водою.
Цибулю чистимо і розрізаємо на 4 частини.
Курячі сердечка і цибулю перемелюємо на м’ясорубці.
Хліб віджимаємо від води і пропускаємо через м’ясорубку.
Подрібнюємо кріп і додаємо до приготовленого фаршу. Туди ж кладемо сіль, перець і куряче яйце. Все ретельно перемішуємо руками.
У сковороду наливаємо рослинне олію і нагріваємо.
З фаршу формуємо котлетки, обвалюємо у панірувальних сухарях і обсмажуємо на сковороді з двох сторін до рум’яного стану.
Готові котлетки перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру і подаємо до столу.
