Оригінальний, незвичайний, яскравий напій на зиму.
Інгредієнти:
- вода – 2.2 л
- гарбуз – 420 г
- апельсини – 3 шт.
- цукор
Гарбузово-апельсиновий компот: процес приготування
Нарізати м’якоть гарбуза кубиками невеликого розміру.
Влити воду в каструлю, довести до кипіння. Всипати цукровий пісок, перемішати.
Всипати гарбузову нарізку, варити на тихому вогні 15 хвилин. Подрібнити цедру апельсина, додати в компот.
Два апельсина почистити, видалити плівки, м’якоть нарізати шматочками, додати в каструлю і варити п’ять хвилин.
Ще з одного апельсина віджати сік, перемішати з цукром, влити в напій, потримати на вогні дві хвилини.
Готовий компот перелити в чисті банки і закатати.
Порада: за бажанням в компот з гарбуза на зиму можна додати гвоздику або корицю.
