Дуже смачні ліниві вареники

Ліниві вареники з сиром - рецепт приготування Вареники

Любіть ліниві вареники, але вам не хочеться бруднити руки під час ліплення? Ми пропонуємо вам ще більш спрощений рецепт страви, завдяки якому вам не доведеться нічого розкатувати і ліпити. Виходять лінивці дуже ніжними і смачними. Ідеальна страва для ситного снідаю.

Які інгредієнти необхідні:

  • 120-150 г борошна;
  • 400 г сиру;
  • пару ст. л. цукру;
  • одне яйце;
  • третина ч. л. солі.

Покроковий процес приготування лінивих вареників

Сир викласти в глибокий посуд, вбити яйце, всипати сіль і цукор (цукру буде достатньо 1-2 ст. л. в залежності від вашого смаку). Перемішати.

Після всипати борошно, його кількість буде залежати від розміру яйця і вологості сиру. Муки потрібно всипати стільки, щоб вареники не розварилися під час варіння.

У вас повинно вийти еластичне, досить густе і липке тісто. Знадобиться щільний пакетик з відрізаним куточком або кондитерський мішок. Наповніть цим тістом.

У каструлю налити воду, підсолити її і помістити на вогонь. Як закипить потрібно видавлювати тісто і відрізати, поки воно не закінчиться. Можна зварити лінивці в молоці.

Ось так просто і швиденько можна приготувати сирні вареники і при цьому не забруднити руки, стіл і кухню.

Коли лінивці спливуть на поверхні води, проваріть їх ще хвилину.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь

  1. Ярослава

    І це смачні вареники. Вони мені нагадують наші прикарпатські палюшки..

    Відповіcти