Ніжні, м’які, смачні ліниві вареники з сиром – рецепт наших бабусь

Вареники

Пропонуємо приготувати на ранок для всієї родини ліниві вареники з сиру. Ми пропонуємо рецепт наших бабусь, за яким вареники готуються не тільки дуже швидко, а й виходять дуже ніжними та м’якими.

Ледачі вареники з сиру, потрібно

  • чотириста п’ятдесят грамів сиру
  • одне яйце
  • сто грам борошна
  • половина чайної ложки солі
  • столова ложка цукрового піску
  • сметана, масло топлене або вершкове, ягоди та фрукти – для подачі

Як приготувати ліниві вареники з сиром

Взяти сухої консистенції сир і помістити його в глибоку миску. Додати сіль та цукровий пісок.

Ніжні, м'які, смачні ліниві вареники з сиром – рецепт наших бабусь

Туди ж вбити одне яйце. Потім маленькими порціями додати борошно.

Сирне тісто перекласти на робочу поверхню, присипану борошном.

Трохи пом’яти руками та розділити навпіл. Кожну половинку скачати джгутиком.

Джгутики з тіста розділити на шайбочки в один сантиметр завтовшки. Кожну шайбочку скачати в кульку.

Ніжні, м'які, смачні ліниві вареники з сиром – рецепт наших бабусь

Кульки злегка придавити і зробити поглиблення у кожному з них за допомогою великого пальця.

У каструлю влити достатню кількість води та закип’ятити її.

У воду додати чайну ложку солі. У воду запустити заготовки із тіста.

Як тільки вони осядуть на дно, потрібно відразу за допомогою шумівки перемішати і підняти їх із дна.

Як тільки вареники спливуть нагору, засікти час і варити їх рівно одну хвилину.

За хвилину шумівкою витягти вареники з каструлі.

Ось і готові наші смачні ледачі вареники з сиру.

Ніжні, м'які, смачні ліниві вареники з сиром – рецепт наших бабусь

Сподіваємося, що рецепт наших бабусь дуже Вам став у нагоді.

Перекладіть їх на гарну тарілочку, змастіть топленим маслом, докладіть сметану, прикрасьте ягодами або шматочками фруктів і подайте на стіл. Приємного для всіх апетиту!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар