Ось ніколи б не подумав, що кабачками можна щільно і ситно поснідати, як то кажуть вік живи вік учись, особливо якщо цей сніданок готується всього 10 хвилин.
Для приготування нам знадобиться:
- кабачок – 1 шт
- яйце – 4 шт
- зелена цибуля – 3 пера
- ковбаса – 100 гр
- соняшникова олія
- вершкове масло
- сіль і перець на смак
Для початку потрібно взяти один кабачок середнього розміру і порізати його на кружки товщиною приблизно 1 сантиметр.
Потім на розігріту сковорідку налити олію і викласти кабачки.
Кабачок потрібно злегка присмажити з кожного боку, щоб утворилася невелика рум’яна кірочка і зняти їх з вогню.
Потім взяти чотири яйця, додати одну чайну ложку солі і гарненько їх збити (чим більше, тим краще).
Тепер потрібно приготувати начинку: для цього потрібно дрібно нарізати зелену цибулю і ковбасу кубиком.
Потім на розігріту сковорідку покласти вершкове масло, вилити збите яйце, зверху викласти кружки з кабачка і накрити кришкою на одну хвилин.
Потім відкрити кришку, висипати зверху нарізану зелену цибулю і ковбасу і готувати під закритою кришкою приблизно 10 хвилин.
Все, смачний, ситний, а головне швидкий сніданок з кабачків готовий, всім приємного апетиту!
