Дружина пригостила на сніданок смачною і ситною стравою з кабачків

Другі страви з кабачків

Ось ніколи б не подумав, що кабачками можна щільно і ситно поснідати, як то кажуть вік живи вік учись, особливо якщо цей сніданок готується всього 10 хвилин.

Для приготування нам знадобиться:

  • кабачок – 1 шт
  • яйце – 4 шт
  • зелена цибуля – 3 пера
  • ковбаса – 100 гр
  • соняшникова олія
  • вершкове масло
  • сіль і перець на смак

Для початку потрібно взяти один кабачок середнього розміру і порізати його на кружки товщиною приблизно 1 сантиметр.

Потім на розігріту сковорідку налити олію і викласти кабачки.

Дружина пригостила на сніданок смачною і ситною стравою з кабачків

Кабачок потрібно злегка присмажити з кожного боку, щоб утворилася невелика рум’яна кірочка і зняти їх з вогню.

Потім взяти чотири яйця, додати одну чайну ложку солі і гарненько їх збити (чим більше, тим краще).

Дружина пригостила на сніданок смачною і ситною стравою з кабачків

Тепер потрібно приготувати начинку: для цього потрібно дрібно нарізати зелену цибулю і ковбасу кубиком.

Потім на розігріту сковорідку покласти вершкове масло, вилити збите яйце, зверху викласти кружки з кабачка і накрити кришкою на одну хвилин.

Потім відкрити кришку, висипати зверху нарізану зелену цибулю і ковбасу і готувати під закритою кришкою приблизно 10 хвилин.

Дружина пригостила на сніданок смачною і ситною стравою з кабачків

Все, смачний, ситний, а головне швидкий сніданок з кабачків готовий, всім приємного апетиту!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар