Такі м’які та ароматні, дуже соковиті та смачні курячі сосиски я роблю часто, їх любить уся сім’я. Спробуйте цей рецепт і ви точно більше не купуватимете такі продукти в магазині.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- куряче філе, 2 шт;
- вершки, 200 мл;
- сік буряка, 40 мл;
- сіль, перець, мускатний горіх, спеції;
- білки, 2 шт.
Процес приготування молочних сосисок
Буряк натираємо на тертці і видавлюємо сік або подрібнюємо овоч за допомогою блендера і видавлюємо сік.
М’ясо пропускаємо через м’ясорубку.
Фарш заправляємо буряковим соком, сіллю та різними спеціями на ваш смак, тільки обов’язково додавайте коріандр і мускатний горіх.
Заповнюємо фаршем оболонки для сосисок, перев’язуємо кожну сосиску.
Кидаємо сосиски в кип’яток і варимо 15-18 хвилин, все залежить від розміру ваших продуктів. Варіть добре, щоб сік буряка виварився і продукти стали приємного рожевого кольору.
Зберігати краще у відвареному вигляді, коли виймаєте з камери, запікайте у духовці або обсмажте на сковороді під кришкою. М’ясна закуска виходить просто чудовою, дуже смачною. Якщо хочете, щоб продукт був соковитішим, додайте у фарш шматочки сала.
