Відмінна страва, яка готується в горщиках. Звичайно, ви можете приготувати її і в каструлі, але повірте в першому варіанті ця страва вам сподобається набагато більше. Квасоля з м’ясом – просто ідеальне поєднання. З одного боку в ній є і гарнір і м’ясна складова, а з іншого всі продукти містять білок, а значить страву можна сміливо додати в раціон тим, хто худне.
Необхідні продукти
- 360 грам квасолі
- 200 грам цибулі
- 1 кілограм яловичини
- пів чайної ложки чорного перцю
- дрібка червоного гострого перцю
- 1 столова ложка солі
- 1 чайна ложка хмелі-сунелі
- 1 столова ложка паприки
Покроковий процес приготування квасолі з м’ясом
М’ясо промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо його на розпечену сковороду з соняшниковою олією, чекаємо поки воно пустить сік, а потім поки він випарується.
Цибулю нарізаємо шматочками і додаємо до м’яса, обсмажуємо все разом 10 хвилин. Потім додаємо сіль, перець, гострий перець, паприку і хмелі-сунелі. Все перемішуємо і обсмажуємо 2 хвилини.
Квасолю замочуємо у воді (бажано на всю ніч) і промиваємо.
Беремо горщики і розкладаємо по ним квасолю, зверху викладаємо приготовлене м’ясо з цибулею. Заливаємо все гарячою водою, накриваємо кришками і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 160 градусів протягом 1,3 годин. Потім страву перевіряємо на готовність і подаємо до столу. Смачного!
