Заварне тісто для пельменів на кип’ятку

Заварне тісто для пельменів, рецепт приготування Тісто

З таким тістом одне задоволення працювати. Слухняне, м’яке, а головне смачне. Пельмені ліпляться в одну мить! А пельмені вийдуть приголомшливо ніжними і смачними! Тепер ви будете готувати тільки таке тісто. А ті, хто купував готові пельмені, перейдуть на пельмені власного виробництва. Адже це так просто!

Які продукти потрібні:

  • Один стакан кип’ятку
  • Дві ст. л. олії
  • Одна щіпка солі
  • Дві склянки борошна

Готуємо тісто:

Борошно просіваємо в глибокий посуд, додаємо дрібку солі і вливаємо олію.

Потім тоненькою струменем вливаємо кип’яток і дуже швидко мішаємо спочатку ложкою, а коли трохи охолоне вимішуємо руками. Залишаємо тісто трохи відпочити.

Після можна приступати до ліплення пельменів. Додаткове борошно не знадобиться, тому що тісто дуже м’яке і еластичне. Так що руки і робочу поверхню не доведеться посипати борошном.

Також пельмені варяться швидше, так як тісто заварне.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар