Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Кекси

Всім привіт! Для себе знайшла альтернативу пиріжкам з цибулею і яйцем, бо не завжди є час і бажання замішувати заздалегідь тісто. Готувати їх одне задоволення, так як часу на приготування тіста йде не більше 5 хвилин, а на смак виходять мега смачними. Ми такі пиріжки-кекси з’їдаємо сім’єю за раз, просто попити чаю або перекусити.

Необхідні продукти:

  • Яйця сирі – 4 штуки
  • Кефір 2,5% жирності – 100 мілілітрів
  • Сметана (у мене домашня) – 3 столові ложки
  • Борошно – 100-120 грам
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Яйце відварне – 5 штук
  • Цибуля зелена – 30-50 грам, а взагалі за вашим бажанням
  • Сіль за смаком

Як приготувати пиріжки-кекси

Отже, відварені в круту яйця тру на грубій терці, а зелену цибулю дрібно ріжу.

Далі яйця, вже сирі змішую з кефіром і сметаною, додаю до смаку солі, перемішую. Можливо, хтось із Вас скаже куди стільки яєць? Покладіть одне, теж вийде не погано, у нас свої кури тому яєць в достаток.

Потім в масу додаю раніше натерті яйця і порізану цибулю, знову перемішую.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Виходить досить багато начинки, що власне всі ми в нашій родині любимо.

Тепер залишається тільки додати борошно і розпушувач і знову все добре перемішати.

Консистенція схожа як на оладки.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Розливаю по 3 столових ложки в кожен отвір силіконової форми. Форму цього разу нічим не змащувала, вирішила перевірити, прилипне чи ні, відправляю в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин. Та й духовку ви можете поставити нагріватися заздалегідь, так як тісто дуже швидко готується.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Виймаю готові кекси з духовки. Нічого не пригоріло, навіть без олії. Експеримент вдався.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Ось такі чудові яєчно-цибульні кекси у мене виходять.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Вони просто тануть у роті і з’їдаються за лічені хвилини. Раджу готувати подвійну порцію.

Вже давно знайшла альтернативу пиріжкам з яйцем і цибулею. Ділюся простим рецептом

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар