Так картоплю готує тільки моя бабуся. Чоловік просить замість набридлих котлет

Другі страви з картоплі

Зі звичайної картоплі можна зробити настільки смачну страву, що вона може замінити собою м’ясні котлети. Виходить так само апетитно, ситно і смачно, вам точно сподобається, і ви часто їх готуватимете.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 1 кг;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 4 ст. л
  • сіль перець;
  • фарш, 500 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • спеції;
  • масло вершкове, 100 г;
  • часник, 2 зубчики;
  • зелень.

Процес приготування

Картоплю натираємо на середній тертці, віджимаємо від соку і додаємо яйця, борошно, сіль і перець. Можна ще додати приправу для картоплі із ароматними травами.

Фарш змішуємо з тертою цибулею та часником, солимо і перчимо, заправляємо спеціями, добре вимішуємо. Формуємо невеликі колобки.

Масло вершкове (100 г) розм’якшене змішуємо з нарізаним кропом, солимо, катаємо ковбаску та відправляємо в морозильну камеру на 15 хвилин.

Ріжемо ковбаску шматочками по кількості м’ясних кульок.

У кожну м’ясну кульку кладемо по шматочку масла з кропом.

Кожен м’ясний колобок «одягаємо» в шубку з картопляної маси та обсмажуємо у великій кількості олії на середньому вогні.

Так картоплю готує тільки моя бабуся. Чоловік просить замість набридлих котлет

Викладаємо на лист, застелений пергаментом, і відправляємо в духовку запікатися 30 хвилин при температурі 170 – 180 градусів.

Так картоплю готує тільки моя бабуся. Чоловік просить замість набридлих котлет

Виходить дуже смачна, ситна страва, з соковитою м’ясною начинкою, у приємному, вершковому ароматі.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар