Сьогодні чомусь дуже мало салатів з кальмарами, але ж вони такі смачні. Ось і я вирішила зробити такий салатик і пропоную вам зробити такий же. Продуктів мінімум, а задоволення максимум.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кальмари – 200 г;
- крабові палички – 200 г;
- морква відварена – 1-2 шт;
- кукурудза консервована – 1 банка;
- яйця варені – 3 шт;
- огірок свіжий – 1 шт.
Салат «Золота осінь»: процес приготування
Найголовніше – не переварити кальмари, щоб м’ясо не було жорстким. Кидаємо в окріп на 3 хвилини і промиваємо холодною водою. Якщо у вас маленькі кальмари, їм буде досить і 1 хвилини варіння.
Ріжемо кальмари соломкою. Моркву ріжемо кубиками.
Крабові палички ріжемо довільно. Яйця ріжемо кубиками, огірки – соломкою.
Змішуємо всі продукти з кукурудзою і заправляємо майонезом.
У цей салат я готую домашній майонез і ви можете зробити такий же соус. Тоді салат виходить набагато ніжніше, без гостроти, яка присутня в покупному соусі.
Перемішуємо салат і подаємо до столу.
Пропорції крабових паличок і кальмарів можна змінювати і взяти кальмарів більше, а паличок менше або навпаки.
