Салат зі шпротами і зеленим горошком.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця – 5 шт;
- сир твердий – 250 г;
- цибуля – 1 шт;
- горошок консервований – 1 банка;
- шпроти – 1 банка;
- кріп – пучок;
- майонез.
Для маринування цибулі:
- оцет 9% – 2 ст.л;
- цукор – 1 ч.л;
- сіль – 0.5 ч.л;
- вода – 2 ст.л.
Ріжемо цибулю дрібним кубиком і маринуємо в маринаді, змішавши всі інгредієнти для нього. Залишаємо на 20 хвилин, потім зливаємо маринад і віджимаємо цибулю.
Варимо яйця, охолоджуємо і відокремлюємо білки від жовтків. Білки натираємо на великій тертці, жовтки – на середній.
Твердий сир тремо на великій тертці.
Викладаємо шари, кожен трохи утрамбовуємо і робимо сіточку з майонезу.
Сир – жовтки – цибуля – горошок – шпроти без олії – білки і майонез.
Присипаємо нарізаною зеленню.
Ставимо в холодильник на пару годин.
