Салат з яловичини, яблука, сиру та зелені. Можна ще зробити домашній майонез або скористатися готовим, купленим у магазині.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яловичина відварена, 250 г;
- огірки мариновані 4 шт.;
- яйця відварені, 3 шт.;
- сир, 100 г;
- яблука, 2 шт;
- петрушка свіжа;
- майонез.
Для приготування майонезу знадобляться:
- яйце, 1 шт;
- олія рафінована соняшникова, 200 г;
- цукор та гірчиця по 1 ч.л;
- сіль;
- лимонний сік, 1 ст.
Процес приготування салату
Для домашнього майонезу за допомогою занурювального блендера збиваємо олію з яйцями і потім поступово додаємо інші продукти. Перебиваємо масу до потрібної густини. Кожен шар салату змішуємо з невеликою кількістю майонезу.
- Перший шар – дрібно нарізане м’ясо з майонезом.
- Другий шар – огірки з майонезом.
- Третій шар – тертий сир із майонезом.
- Четвертий шар – терті яблука.
- П’ятий шар – яйця, терті із майонезом. Можна додати часник або трохи цибулі.
Посипаємо салат гарним шаром нарізаної петрушки. Салат можна відразу подавати до столу або накрити плівкою та відправити в холодильник остуджуватися.
Цікавий та простий рецепт, який можна зробити на різні свята та здивувати смаком своїх гостей.
