М’ясний салат з грибочками – так ви просто очманіє від такої смачної страви. Подавайте його на обід або вечерю, він відмінно замінить будь-яку страву. Такий салат повністю самостійний, він не є гарніром або доповненням до будь-чого. Це просто смачна страва, яку можна приготувати для романтичної вечері і подати з келихом вина. І ваша друга половинка буде в невимовному захваті!
Необхідні продукти
- 300 г відвареної свинини
- 200 грам маринованих шампіньйонів
- 1 салатна цибуля
- 1 болгарський перець
Для заправки
- 5 столових ложок оливкової олії
- 3 столові ложки лимонного соку
- пів чайної ложки цукру
- пів чайної ложки солі
- пів чайної ложки білого хрону
- перець
- петрушка
Покроковий процес приготування салата по-селянськи
Відварну свинину нарізаємо невеликими шматочками. Кладемо її в глибокий салатник.
Печериці розрізаємо на 4-6 частин, додаємо до м’яса.
Болгарський перець очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою, кладемо в салатник.
Очищену цибулю розрізаємо на 4 частини і нарізаємо тонкою соломкою. Додаємо її до решти продуктів.
Подрібнюємо петрушку і кладемо в невелику чашку. Видавлюємо в неї лимонний сік, додаємо перець, сіль, цукор, білий хрін і вливаємо оливкову олію. Все перемішуємо і вливаємо в салат. Добре його перемішуємо і подаємо до столу.
