Пропонуємо новий і цікавий салат для святкового столу. Салат викладається шарами, але для повсякденної подачі всі компоненти можна перемішати і заправити майонезом, так буде швидше, а смак страви від цього не зміниться. Головний компонент в салаті – копчене м’ясо, але при бажанні можна взяти шинку, виходить теж дуже смачно. М’ясо доповнюється кисленькими маринованими грибами, свіжими огірками, цибулею, яйцями. Перед подачею салат присипається тертим сиром і прикрашається.
Необхідні продукти:
- Копчений свинячий балик – 300 г
- Гриби мариновані – 250 г
- Огірок – 2 шт
- Яйце куряче – 4 шт
- Цибуля червона – 1 шт
- Твердий сир – 150 г
- Майонез – 100 г
Покроковий процес приготування:
1. Копчене м’ясо наріжте кубиком середнього розміру. Половину нарізки викладіть на плоску тарілку першим шаром.
2. Зверху зробіть густу сітку з майонезу.
3. Мариновані гриби дістаньте з маринаду, наріжте невеликими шматочками, викладіть зверху на м’ясо.
4. Гриби присипте подрібненою червоною цибулею.
5. Огірки наріжте кубиками, викладіть на цибулю, змастіть майонезом.
6. Яйця відварити круто, очистити, нарізати кубиками, покладіть наступним шаром, покрийте майонезом.
7. Далі зробіть другий шар копченого м’яса, змастіть майонезом. Салат поставте на 30-60 хвилин в холодильник для просочення.
8. Через деякий час сир натріть на дрібній тертці, присипте ним салат. Зверху салат можна прикрасити часточками огірків і лимона, виклавши їх у формі квітки. Смачного!
