Сьогодні пропоную приготувати давно забутий, але на мій погляд дуже смачний рецепт салату з морквою. А ще він досить простий в своєму виконанні, не потрібно нічого варити і готувати заздалегідь.
Продукти:
- Морква свіжа (сира) – 400 грам
- Сир – 250 грам
- Часник – 2-3 зубчики
- Вода кип’яток – 20 мілілітрів
- Майонез – 4 столових ложки
В даному рецепті салату немає нічого абсолютно нового, але він виходить смачним і відмінно підійде як закуска до других страв!
Отже, для даного салату, а може навіть і закуски використовую моркву. Я вже який рік вирощую два сорти помаранчеву і жовту, поетом використовую в салаті ту і іншу, так салат вийде набагато яскравіший. Але це знаєте байдуже, можна використовувати і просто помаранчеву. А любителям – садівникам рекомендую посадити на своїй ділянці сорт жовтої моркви, вона теж смачна і дуже корисна.
Моркву я натерла на грубій терці.
Для цього салату використовую ковбасний підкопчений сир, бажано тільки найкращої якості. Його звичайно зараз дуже важко знайти саме доброї якості на прилавках магазина, тому можна замінити на плавлені сирки, але знову ж смачні.
Сир натираю так само на грубій терці. Щоб сир добре натерти я попередньо тертку змастила олією.
Тепер часник. Тут власне все на Ваш смак (погостріше або навпаки). Видавлений через прес часник, я завжди запарюю в кип’ятку, буквально на 1 хвилину, так він розкриває свій аромат ще більше.
Всі продукти складаю в миску, додаю майонез. Хто не любить майонез можна використовувати йогурт або сметану. Солі в цей салат не кладу зовсім, сир і майонез солоні, перемішую.
Салат готовий, можна подавати до столу!
