Салат отримав таку назву, завдяки своїй повітряній структурі, шари виходять ніжними, акуратними та відмінно поєднуються між собою. Хоча в салаті присутні лише звичайні продукти, він виходить з розкішним смаком і нічого більше додавати не потрібно.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- копчене куряче або інше м’ясо, 300 г;
- картопля відварена, 2 шт;
- яйця варені, 4 шт.;
- плавлений сир, 2 шт;
- зелена цибуля та зелень;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
Салат формуватиме в кільці шарами, кожен покриваємо сіточкою майонезу. Щоб у страви вийшла потрібна повітряна структура, терти на тертці слід відразу в кільце, не трамбувати виделкою. Кожен шар має залишитися пишним.
Перший шар – терта картопля.
Другий шар – дрібні шматочки курячого м’яса.
Третій шар – нарізана зелена цибуля, гарний пучок.
Четвертий шар – терті на дрібній тертці жовтки.
П’ятий шар – плавлені сирки, терті на середній тертці.
Шостий шар – тертий на середній тертці білок.
Накриваємо кільце плівкою та відправляємо салат остуджуватись близько 1 години.
Прибираємо плівку та кільце, прикрашаємо на свій смак. Можна салат навколо основи присипати зеленим кропом.