Салат Яготинський – страва швидкого приготування. Готується з простих продуктів, які практично завжди є в холодильнику у кожної господині. Для салату беремо копчену ковбасу, оскільки саме вона задає основний смак страви. Завдяки огіркам і кукурудзі, салат виходить свіжим, соковитом і яскравим.
Інгредієнти:
- Копчена ковбаса – 200 г
- Огірок – 200 г
- Яйце куряче – 3 шт
- Консервована кукурудза – 200 г
- Зелена цибуля – 50 г
- Петрушка – 30 г
- Майонез – 2 ст.л
- Гірчиця – 1 ч.л
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Покроковий процес приготування:
1. Підготуйте необхідні продукти за списком.
2. Копчену ковбасу очистіть від плівки, наріжте довгими брусочками, помістіть в салатник.
3. Свіжі огірки вимийте, наріжте смужками, додайте до ковбаси.
4. Зелень промийте, вологу струсіть. Зелену цибулю наріжте кільцями, петрушку наріжте дрібним спосіб. Зелень закиньте в ємність до інших компонентів.
5. Консервовану кукурудзу з банки перекиньте на сито, щоб стік маринад. Потім кукурудзу перекладіть в основний склад.
6. Яйця зваріть «круто», охолодіть, очистіть, наріжте грубою соломкою, додайте в салат.
7. Майонез змішайте з гірчицею, приправте сіллю і меленим перцем. Заправте салат отриманим соусом.
8. Суміш ретельно перемішайте, охолодіть в холодильнику 15 хвилин, потім подайте на стіл. Смачного!
