Кожна господиня має свою кулінарну книгу з рецептами улюблених страв. Комусь вона дісталася у спадок, а хтось поповнює її, вишукуючи цікаві рецепти в мережі інтернет. Я, наприклад, спробувала цей салатик в ресторані. Мені він настільки сподобався, що я дізналася рецепт і тепер часто готую його для своєї родини. Салат виходить настільки смачним, що його їдять навіть дітки, які раніше відмовлялися від вживання печінки.
Підготуйте необхідні продукти:
- 300 грам курячої печінки
- п’ять курячих яєць
- дві цибулі
- 60 грам молока
- цукор, сіль, перець.
Нам необхідно буде приготувати млинці з печінки і млинці з яєць, домашній майонез і замаринувати цибулю.
Не лякайтеся, все робиться дуже легко і швидко. Щоб приготувати печінкові млинці, змішуємо подрібнену печінку, моркву, яйця, молоко і борошно. З отриманої суміші формуємо млинці і смажимо їх з обох боків на олії. За таким принципом приготуйте і яєчні млинці. Печінкові і яєчні млинці нарізаємо соломкою і перемішуємо.
Далі необхідно приготувати майонез. Рецептів приготування домашнього майонезу досить багато. Кожен вибирає на свій смак.
Залишилося тільки замаринувати цибулю. Далі змішуємо всі інгредієнти і можна подавати салат до столу.
