Просто, але рідні обожнюють. Є картопля і трохи фаршу, тоді вам сюди

Другі страви з картоплі

Ароматна запіканка з картоплі і фаршу – це дуже смачна і ситна страва. Додайте до неї салати або мариновані овочі, і виходить повноцінна вечеря.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 700 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль;
  • масло вершкове, 50 г;
  • молоко.

Для приготування фаршу необхідно:

  • фарш, 500 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • сіль, паприка, часник сухий по 0.5 ч.л;
  • борошно, 1 ст.л;
  • сир, 100 г;
  • молоко, 300 мл.

Процес приготування картопляної запіканки

Відварюємо картоплю в підсоленій воді, потім перетворюємо в пюре з шматочками вершкового масла.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо на олії.

Додаємо фарш до цибулі і обсмажуємо, перемішуючи, до випаровування рідини.

Солимо і перчимо, додаємо решту спеції, борошно і добре вимішуємо.

Вливаємо молоко і готуємо до загустіння, перемішуємо і знімаємо з плити.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо пюре, розрівнюємо.

Викладаємо фарш, розрівнюємо і посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 200 градусах близько 20 – 30 хвилин. Дивіться по своїй духовці, запіканка повинна бути рум’яною зверху.

Якщо сир починає підгоряти, накрийте форму фольгою, а потім зніміть за 5 хвилин до закінчення запікання.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь