Прекрасний Салат «Кардинал»

Салати

Салат Кардинал буде родзинкою вашого святкового столу.

Інгредієнти:

  • 350 г. відвареної свинини;
  • 2 морквини;
  • 150 г консервованої кукурудзи;
  • 3 яйця варені круто;
  • половина невеликої головки червоної цибулі;
  • 75 г. волоських горіхів;
  • 2 картоплі;
  • зерна граната;
  • сіль за смаком;
  • майонез;
  • кучерява петрушка для прикраси.

Приготування салату Кардинал

Для формування салату шарами застелити харчовою плівкою круглу миску. У миску натерти на дрібній тертці варену та очищену морквину. Шар розрівняти. Потім моркву злегка посолити та змастити майонезом.

Волоські горіхи порубати дрібними шматочками (не крихтою) і викласти на моркву. Розрівняти. Горіховий шар трохи змастити майонезом.

Яйця відварити круто. Потім охолодити та очистити. Натерти яйця на дрібній тертці. Розрівняти, злегка посолити і змастити трохи майонезом.

Наступний шар – консервована кукурудза. Баночку відкрити та злити рідину. Кукурудзу викласти рівномірно на яйця. Цей шар майонезу не потребує.

Наперед відварену свинину нарізати дрібним кубиком і викласти зверху на кукурудзу. Розрівняти і трохи змастити майонезом.

Червону цибулю очистити, нарізати дрібним кубиком. Викласти цибулю на м’ясо, розрівняти і трохи покрити майонезом.

Картоплю відварити в мундирі, охолодити та почистити. На дрібній тертці натерти картоплю в салат. Розрівняти та трохи посолити. Картоплю майонезом не змащувати

Тепер потрібно взяти плоску тарілку для подачі, перевернути на миску. Дуже акуратно перевернути страву з мискою таким чином, щоб миска з салатом виявилася зверху. Зняти миску, прибрати плівку.

На верхньому шарі з моркви зробити сіточку з майонезу. Зверху на салат викласти зерна граната, які послужать прикрасою салату. Кардинал можна прикрасити зеленню. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар