Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м’ясо і картопля

Другі страви з картоплі

Запечене м’ясо разом з картоплею і ароматними травами – це і гарнір, і закуска. До такої картоплі з м’ясом ви можете взяти ще й салат зі свіжих овочів.

Для приготування вам буде потрібно наступні інгредієнти:

  • м’ясо свинини, 800 г
  • картопля, 7 шт;
  • цибуля, 1 шт
  • оцет 9%, 2 ст.л;
  • цукор, 1 ч.л;
  • сіль перець;
  • гірчиця, 1 ст.л4
  • майонез або сметана, 2 ст.л;
  • орегано і інші ароматні трави і спеції.

Процес приготування

Картоплю ріжемо кружечками, цибулю – тонкими півкільцями.

М’ясо ріжемо порційними шматочками, солимо. Перчимо, всипаємо будь-які спеції, гірчицю і сметану. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Цибулю змішуємо з сіллю і цукром, оцтом, заливаємо кип’ятком, перемішуємо і залишаємо маринуватися на 20 – 30 хвилин.

Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і на дно викладаємо м’ясо, на нього – мариновану цибулю.

Накриваємо все кружечками картоплі. Солимо і перчимо картоплю, посипаємо орегано і спеціями, змащуємо соняшниковою олією.

Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку.

Запікаємо страву 1 годину при 200 градусах.

Подаємо картоплю з м’ясом, посипавши свіжою зеленню, посіченим часником, з салатами зі свіжих і маринованих овочів. Дуже смачно з квашеною капустою.

Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м'ясо і картопля

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь