Представляємо вашій увазі рецепт мега смачних котлет, які сподобаються абсолютно всім.
Котлетами, звичайно, сьогодні не здивуєш. Але повірте, цими ви з легкістю зможете це зробити. За рахунок додавання кабачка, котлети виходять дуже соковитими, а за рахунок манки – мега пишними. Овоч додає нові нотки в смаку і робить котлетки ще смачнішими, ніж зазвичай. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 800 гр курячого фаршу
- 2 кабачка
- 1 яйце
- 1 чайна ложка запашних трав
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка майонезу
- 1 чайна ложка солі
- 0,5 чайної ложки меленого чорного перцю
- 2 столові ложки манки
- соняшникова олія для смаження
В першу чергу, використовуючи терку, натираємо на великій фракції кабачки. Солимо і перемішуємо. Після чого віджимаємо їх, так як вони пустили сік. і об’єднуємо з фаршем.
Тепер солимо і перчимо інгредієнти, додаємо манку, майонез і запашні трави. Добре все перемішуємо і залишаємо підготовлений фарш на 15 хвилин для того, щоб манка набухла.
В окремій ємності збиваємо яйце.
Після закінчення потрібного часу змочуємо руки водою і формуємо котлетки.
Розігріваємо сковороду з олією.
Тепер вмочаємо котлети в яйці і відправляємо обжарюватися з двох боків до золотистої скоринки.
