Пропоную вам рецепт найніжніших рибних котлет. Такі котлетки будуть із задоволенням їсти діти і дорослі! Приготуйте ці найніжніші, соковиті і приголомшливі смачні рибні котлети, не пошкодуєте!
Необхідні продукти:
- Рибний фарш – 800 грам (у мене минтай)
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Вівсяні пластівці – 0,5 ст.
- Сметана – 2 ст.л.
- Кріп – пучок
- Сіль, перець – за смаком
- Соняшникова олія
Як приготувати рибні котлети
Вівсяні пластівці подрібнюємо в блендері і перекладаємо в окрему тарілочку.
Цибулю і яйце відправляємо в блендер і знову збиваємо.
До фаршу додаємо збиті цибулю з яйцем, подрібнені вівсяні пластівці і ретельно перемішуємо (якщо використовуєте філе риби, то перебиваємо його разом з цибулею і яйцем в блендері).
Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Дістаємо фарш з холодильника, додаємо нарізані кріп, сметану, сіль і перець. Перемішуємо.
Якщо фарш вийшов рідкуватим, додаємо трохи борошна, щоб з нього можна було легко зліпити котлетки (мені не знадобилося).
З готового фаршу формуємо котлети.
Наші заготовки викладаємо на розігріту з олією сковорідку і обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Коли котлети перевернемо, накриваємо їх кришкою, щоб вони трохи пропарились.
Наші ніжні рибні котлетки готові!
