Запіканка з картоплі та м’ясного фаршу, сиру виходить дуже апетитною та ситною, таку вечерю ви можете приготувати навіть на святковий стіл.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яловичий фарш, 200 г;
- цибуля, 1 шт;
- помідори чері, 200 г;
- гострий перець, 1 шт.;
- картопля, 900 г;
- олія соняшникова;
- сіль, перець, спеції;
- зелена цибуля та зелень;
- сир твердий, 150 г;
- сухарі панірувальні;
- яйця, 4 шт.
Процес приготування запіканки з картоплі та м’ясного фаршу
Цибулю кубиком обсмажуємо на олії.
Помідори ріжемо часточками, додаємо до цибулі, перемішуємо і тушкуємо.
Гострий перець дрібно рубаємо і додаємо в овочі, всипаємо різні спеції, перемішуємо.
Додаємо фарш. Перемішуємо та тушкуємо під кришкою до готовності.
Картоплю ріжемо шматочками. Картоплю обсмажуємо в олії до рум’яності і виймаємо зі сковороди.
Яйця збиваємо віночком до однорідності.
Зелену цибулю та зелень дрібно січемо і змішуємо з яєчною масою, солимо та перчимо.
Сир ріжемо шматочками.
Форму для запікання змащуємо олією та обсипаємо сухарями.
Викладаємо шарами картоплю та масу з фаршу з овочами, переливаємо яєчною масою та викладаємо сир.
Чергуємо шари, доки не закінчаться всі продукти.
Запікаємо у духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.
Ароматна, ситна, дуже смачна страва, просто дивовижна запіканка.
