Надзвичайно смачний салат з простих продуктів (як я готую салат Обжорка)

Салати з м'ясом

Шалено смачний і простий у приготуванні салат, всього з 4-х інгредієнтів, які просто відмінно поєднуються між собою і доповнюють смак один одного. Приготувати його легко і просто, а виходить дуже смачно. Саме цей салат один з перших розлітається зі столу.

Всі інгредієнти цього салату можна нарізати по-різному: соломкою, кубиками і т.д., але саме нарізаний досить грубо (брусочками) цей салат буде найсмачніший. Обов’язково спробуйте приготувати.

Необхідні продукти:

  • 500 г свинини
  • 250 г моркви
  • 160-180 г солоних огірків
  • 100 г майонезу

Покроковий процес приготування:

1. Відварити 500 г свинини (можна і інше м’ясо, але зі свининою виходить смачніше) до готовності. М’ясо покласти в киплячу воду, зменшити вогонь і під закритою кришкою варити 1-1,5 години (в залежності від шматка м’яса).

2. Відварити 250 г моркви до готовності. Моркву покласти в холодну воду і поставити на вогонь (так вона рівномірно звариться). Варити 30-40 хвилин.

3. Відварені моркву і м’ясо охолодити. М’ясу можна дати охолонути прямо в бульйоні, якщо є час. Якщо часу немає і потрібно швидше його охолодити, викласти м’ясо на тарілку, накрити, що б не обвітрилося.

4. Всі інгредієнти нарізати брусочками середнього розміру. Можна нарізати інгредієнти і по-іншому: соломкою, кубиками і т.д., але саме нарізаний досить грубо, брусочками, цей салат найсмачніший.

5. Огірки (160-180 г) можна брати як мариновані, так і квашені. З маринованими мені подобається більше.

6. М’ясо нарізати поперек волокон.

7. Змішати нарізані м’ясо, моркву й огірки.

8. Додати 100 г майонезу.

8. Перемішати. Спробувати і, якщо потрібно посолити за смаком. Я сіль не додаю.

9. Салат готовий. При подачі можна прикрасити зеленню, слайсами огірка або моркви.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар