Мій спосіб як приготувати моркву для салатів набагато смачніше. Навчив один кухар в ресторані

Салати

Морква часто є основою або добавкою в різні салати. І щоб зробити її ще смачніше, пропоную вам скористатися моєю порадою, якe завжди застосовує мій друг кухар.

Моркву миємо, чистимо від шкірки і розрізаємо на дві частини. Ріжемо уздовж.

Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо моркву, попередньо змастивши її олією.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо моркву близько 25 хвилин з конвекцією. Якщо немає такого режиму, час запікання складе 35 хвилин.

Мій спосіб як приготувати моркву для салатів набагато смачніше. Навчив один кухар в ресторані

Пробуємо проткнути моркву виделкою і якщо вона легко входить, значить морква досить пропеклась і вже готова.

Остуджуємо і ріжемо в салати.

Мій спосіб як приготувати моркву для салатів набагато смачніше. Навчив один кухар в ресторані

Приготована в духовці морква, виходить не тільки смачніше, але й корисніше, адже в ній зберігаються всі вітаміни, залишається і її приємна солодкість.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар