Всім привіт. Сьогодні готую смачну страву з рибних консервів і картоплі. Якщо ви вирішили, що я буду готувати суп, то ви помиляєтеся. Для приготування нам знадобляться 3 картоплі і одна банка консервів.
Приготування почнемо з картоплі. Картоплю перекладаємо в каструлю, наливаємо воду і ставимо на плиту. З моменту закипання води варимо 20-25 хвилин. Варену картоплю витягуємо з води, а поки вона остигає дрібно нарізаємо одну цибулину. Цибулину потрібно різати дуже дрібно.
Потім відкриємо банку рибних консервів. Зайву рідину зливаємо, а саму рибу кладемо у велику миску. Подрібнимо рибу за допомогою вилки або іншим підручним засобом. Сюди ж додаємо подрібнену цибулю.
Відварену картоплю очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Натерту картоплю відправляємо до риби з цибулею. Сюди ж додаємо 1 столову ложку манної крупи, дрібку чорного меленого перцю, дрібку солі, 1 жовток. Все добре перемішуємо руками до однорідної маси.
Обробну дошку посипаємо борошном і кладемо на неї рибну масу. Формуємо з цієї маси ось таку ковбаску. Ковбаску разрежем на 8 однакових частин. З кожної частини формуємо котлетку. У мене вийшло 8 котлеток. Смажимо котлети на сковороді з олією з двох сторін.
Котлети готові. Ось так просто можна приготувати смачну страву з консервів і картоплі. У цих котлетах дуже чітко відчувається смак риби. Вони м’які, смачні. Їх можна їсти як окрему страву з хлібом запиваючи чаєм. Якщо у вашому кулінарному блокноті були тільки салати з консервованою рибою, тоді візьміть цей простий рецепт на озброєння. Рибні консерви завжди можуть прийти на виручку в складні часи.
