Картопляні котлети – ніжна і смачна страва. Подавати їх можна зі сметаною, грибним соусом або просто так, без добавок. Котлетки виходять досить смачні і трохи нагадують деруни.
Необхідні продукти
- 1 кілограм картоплі
- 2 курячих яйця
- 40 грам вершкового масла
- 5 столових ложок борошна
- суміш перців
- соняшникова олія
Покроковий процес приготування
Картоплю відварюємо в злегка підсоленій воді до готовності. Потім воду зливаємо, додаємо в нього вершкове масло і розминаємо товкачем.
Потім додаємо в нього курячі яйця, перець і перемішуємо. Після цього всипаємо борошно і знову перемішуємо. На робочу поверхню насипаємо борошно.
З картопляного тіста формуючи котлетки і викладаємо на поверхню. Зверху також злегка присипаємо їх борошном.
У сковорідку наливаємо олію і кладемо котлетки. Обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
