Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Голубці

Всім любителям страв з капусти присвячується! Цей рецепт для тих, хто любить цей корисний овоч в будь-якому вигляді. Сьогоднішній рецепт саме для вас. Готуються вони швидко і просто, а виходять неймовірно смачними.

Для приготування знадобитися:

  • 12-14 шт. капустяного листя;
  • 2 шт. курячих грудок;
  • 8 шт. помідорів (сорт чері);
  • 50 грам сиру;
  • 1 ч. ложку соняшникова олії (для змащування форми);
  • 200 мл сметани;
  • 2 зубчики часнику;
  • Сіль, перець, кріп, куряча приправа.

Спосіб приготування

Відварюємо капустяне листя. Молоду капусту варити хвилини 3 в киплячій воді. Після проварювання кожен капустяний лист обробляємо: відрізаємо щільну частину.

Займемося начинкою

Дрібно нарізаємо куряче філе квадратиками. Потім наріжте помідори, такими ж дрібними квадратиками, як і м’ясо. Шаткуємо зелену цибулю і кріп.

З’єднуємо продукти

До курячому філе відправляємо помідори, дрібно нарізану цибулю і тертий сир, чорний мелений перець, сіль і все добре перемішуємо. В останню чергу додаємо приправу для курки. Ще раз перемішуємо. Начинка готова.

Формуємо

Беремо капустяний лист, в центр викладаємо начинку, і все загортаємо в формі бомбочки. Робиться це все дуже легко і просто. Спробуйте, у вас обов’язково вийде.

Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Готові бомбочки необхідно укласти у термостійку форму для випікання. Форму змащуємо олією.

Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Порада: якщо у вас немає спеціальної форми для запікання, підійде чавунний казанок.

Готуємо заливку

Сметану (не жирну) сюди додаємо часник, попередньо видавлений через прес, і сіль. При бажанні можна додати томатну пасту, але в рецепті присутні помідори, тому пасту можна не додавати.

Соусом заливаємо бомбочки в формі і випікаємо в духовці при температурі 180 С не більше 40 хвилин.

Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Страва готова. На все приготування піде 1 година, тому їх варто приготувати. Готові бомбочки посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Капустяні «Бомбочки». Так смачно капусту ви ще не готували!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Залишити відповідь