Буває так, що хочеться чимось здивувати гостей, але витрачатись на дорогий стіл особливо не хочеться. У такому випадку, можна просто скористатися смачним рецептом, який дозволить швидко, смачно, а головне, з доступних інгредієнтів приготувати страву.
Необхідні продукти:
- качан пекінської капусти;
- 250 гр рису;
- 300 г м’ясного фаршу;
- цибуля, кріп, петрушка;
- сіль, чорний мелений перець;
- цибуля 3 штуки;
- морква 1 штука;
- помідори;
- солодкий перець 5 столових ложок;
- 250 мл вершків 33%.
Покроковий процес приготування:
Спочатку візьмемо пекінську капусту, відріжемо її нижню частину і акуратно знімемо листя, не пошкодивши жодне з них. У нас вийшло близько 10 штук.
Помістимо їх у поліетиленовий пакет і відправимо в мікрохвильову піч на 5 хвилин.
Беремо невелику тару, в якій готуватимемо. Висипаємо рис і заливаємо окропом. У цьому виді варимо 10 хвилин.
Готовий рис змішуємо з фаршем, додаємо зелень, цибулю, кріп та петрушку. За смаком кладемо сіль та чорний мелений перець. Перемішуємо руками, формуючи фарш.
Повертаємось до капусти і злегка відбиваємо кожен лист із двох сторін. Тепер кладемо фарш і акуратно загортаємо.
Півкільцями нарізаємо цибулю, на тертці натираємо моркву і робимо засмажку на середньому вогні 5 хвилин. Кладемо подрібнені помідори, сіль та перець за смаком.
Викладаємо на лист, зверху розміщуємо наші заготовки. Можна посолити та поперчити. Поливаємо вершками та відправляємо у духовку на 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Все готово, тепер можна дивувати гостей новою та апетитною стравою, яку вони ще точно не куштували.
