Його печуть вже всі мої подруги! Кекс “Розкішний”

Кекси

Кекс “Розкішний” або інакше халвовий кекс, рецепт я привезла із Львова, де я його вперше і спробувала в гостях у знайомих. Мені він настільки сподобався, що я його повторила вдома разів 5 уже за 3 тижні.

Необхідні продукти:

  • яйця – 2 шт
  • вершкове масло – 100 г.
  • цукор – 50 г.
  • сіль – 1/4 ч.л.
  • халва – 150 г.
  • борошно – 150 г.
  • розпушувач – 2 ч.л.

Як приготувати кекс “Розкішний”

Беремо м’яке вершкове масло або можна його злегка підтопити, додаємо до масла 50 грам цукру і ¼ ч.л. солі, збиваємо міксером до пишності, тепер додаємо 2 яйця по одному, додали спочатку одне яйце збили, потім додаємо 2 яйце.

150 г халви нарізаємо ножем і додаємо в тісто, збиваємо міксером.

Його печуть вже всі мої подруги! Кекс "Розкішний"

Відміряємо 150 г борошна, додамо 2 ч.л. розпушувача перемішаємо і додамо борошно з розпушувачем у тісто. Тісто готове, воно виходить досить густим.

Беремо відповідну форму у мене прямокутна, внутрішні розміри 9 см на 20 см, переливаємо та розподіляємо тісто.

Його печуть вже всі мої подруги! Кекс "Розкішний"

Ставимо в розігріту духовку та випікаємо при 180 градусах 40 хвилин, готовність перевірте дерев’яною шпажкою, можливо Вам знадобиться більше часу, все залежить від Вашої духовки.

Якщо братимете круглу форму беріть діаметром 18см або можна випікати як порційні кексики.

Готовий кекс дістаємо і виймаємо його з форми, розрізаємо на шматочки і насолоджуємося, коли спробувала його вперше відразу зрозуміла, однозначно в розділ швидкі і улюблені рецепти.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар