Дивовижний сирний кекс

Кекси

Пропонуємо вам базовий рецепт простого сирного кексу. На приготування тіста у вас піде не більше 10 хвилин. Кекс виходить з насиченим вершковим запахом, а саме тісто – повітряне і не забите борошном.

Необхідні продукти

  • вершкове масло – 70 гр
  • цукор – 150 гр
  • ванільний цукор – 10 гр
  • дрібка солі
  • сир – 170 гр
  • курячі яйця – 2 шт
  • борошно – 150 гр
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • сода – дрібка

Як приготувати сирний кекс

У миску кладемо розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і сіль. Збиваємо міксером протягом 5 хвилин.

Потім додаємо сир і ще раз збиваємо. Не перестаючи збивати, по одному додаємо курячі яйця.

В отриману масу просіваємо пшеничне борошно, додаємо розпушувач і соду, перемішуємо лопаткою.

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо приготоване тісто і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин. Готовий кекс охолодити 10 хвилин в формі, а потім дістаємо на решітку. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар