Перепробувавши безліч різних варіацій приготування котлет, я прийшла до висновку, що цей – найідеальніший. У них немає нічого зайвого. Радує легкість готування і доступність продуктів. А результат перевершує всі очікування. Вони просто ідеальні: ніжні, соковиті, ароматні і мега апетитні. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти
- 500 гр курячого філе
- 1 ріпчаста цибуля
- 150 гр батона
- 2 зубчики часнику
- 50 мл молока
- 1 яйце
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- панірувальні сухарі
- соняшникова олія
Як приготувати котлети
В першу чергу зрізаємо корочку з батона і замочуємо м’якуш в молоці.
Куряче філе вимити й обсушуємо. Потім нарізаємо шматочками.
Після чого очищаємо ріпчасту цибулю і розрізаємо її на 4 частини.
У чашу блендера укладаємо філе, цибулю, батон і часник. І збиваємо все до стану пюре.
Потім перекладаємо фарш в окрему ємність і додаємо яйце, сіль і чорний мелений перець. Вимішуємо добре.
Тепер формуємо невеликі котлетки і обвалюємо їх в панірувальних сухарях.
Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо в ній котлети по 5 хвилин з кожного боку. Після чого накриваємо сковорідку кришкою і робимо вогонь мінімальним. Продовжуємо смажити котлети ще 5 хвилин.
Після закінчення потрібного часу страва готова і її можна гарячою подавати до столу.
