Кекси – улюблена випічка в кожній родині. Перевага їх в тому, що вони дуже легко готуються і вийдуть у кожної господині. Використовують для них як різне тісто, так і начинки. Сьогодні у нас – сирні кекси з родзинками і курагою. Виходять вони дуже ніжні, м’які, повітряні, ароматні і мега смачні.
Необхідні продукти:
- 200 гр домашнього сиру
- 2 столові ложки сметани
- 2 яйця
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 склянка борошна
- 1 склянка цукрового піску
- половина чайної ложки соди
- сіль за смаком
- родзинки за смаком
- курага за смаком
Як приготувати кекси з сиром
В першу чергу в окрему ємність відправляємо всі потрібні інгредієнти і замішуємо тісто.
Кількість родзинок і кураги регулюйте на свій розсуд. Я люблю коли їх досить багато в кексах, тому не шкодую.
У форми укладаємо паперові заготовки. Розміщуємо тісто, заповнюючи їх на 2/3.
Розміщуємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
Після закінчення потрібного часу перевіряємо готовність випічки дерев’яною шпажкою.
Потім залишаємо остигати. Смачного!
