Апетитні і незвичайні котлетки

Котлети

Смачно-не означає дорого. І цей рецепт тому доказ. У ньому я розповім як приготувати смачну, ситну страву з найпростіших і доступних кожному продуктів. Воно відмінно підійде до обіду або вечері і прекрасно поєднується з будь-яким гарніром.

Необхідні продукти

  • 2 штуки картоплі
  • 1 морква
  • 3 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки паприки
  • 300 грам курячого філе
  • 250 мілілітрів води
  • 250 мілілітрів томатного соку
  • 2 столові ложки цукру
  • соняшникова олія
  • сіль, перець за смаком

Покроковий процес приготування:

Картоплю очищаємо і натираємо на тертці.

М’ясо промиваємо та нарізаємо великими шматочками. Кладемо в чашу блендера і перемелює до стану фаршу. Перекладаємо фарш в миску.

Очищаємо моркву і натираємо на тертці.

У миску ставимо сито і кладемо картоплю з морквою, солимо і залишаємо на 3-4 хвилини, щоб позбутися від соку.

До фаршу додаємо овочі та часник, натертий на дрібній тертці. Додаємо паприку, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо.

З фаршу формуємо котлетки і перекладаємо на дощечку.

У сковорідку наливаємо соняшникову олію і кладемо котлети. Обсмажуємо на сильному вогні до красивої рум’яної скоринки.

Перекладаємо котлети в форму для випічки.

Томатний сік змішуємо з водою, додаємо цукор, сіль, перець і рослинне олію (2 ст.л.), добре перемішуємо.

Заливаємо котлетки соусом і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо протягом 30-35 хвилин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар