Знайшла смачний рецепт. М’який і ароматний пиріг з сиру і кефіру

Пироги

Ніжний, м’який і ароматний пиріг з сиру на кефірному тісті. Здоба виходить ситною і пишною, пиріг подобається навіть дітям, які не люблять їсти сир.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • цукор і кефір по 1 склянці;
  • яйця, 2 шт;
  • олія соняшникова, 100 мл;
  • борошно, 1.5 склянки;
  • розпушувач, 2 ч.л.

Для приготування начинки необхідно:

  • сир домашній, 300 г;
  • яйце, 1 шт;
  • цукор, 2 ст.л;
  • борошно, 1 ст.л.

Процес приготування сирного пирога

Яйця збиваємо з цукром і збиваємо міксером до пишної і густої маси.

Вливаємо кефір і вимішуємо до однорідності.

Додаємо соняшникову  олію і перемішуємо міксером.

Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і за допомогою міксера вимішуємо до однорідності.

Форму застеляємо пергаментом.

Для начинки змішуємо всі інгредієнти і за бажанням, можна перебити занурювальним блендером – так маса виходить ніжною і повністю однорідною.

У форму виливаємо тісто, зверху викладаємо начинку рівномірним шаром.

Знайшла смачний рецепт. М'який і ароматний пиріг з сиру і кефіру

Порада: масу можна викласти в щільний пакет або кондитерський мішок і видавити на тісто у вигляді сітки.

Знайшла смачний рецепт. М'який і ароматний пиріг з сиру і кефіру

Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 35 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою.

Знайшла смачний рецепт. М'який і ароматний пиріг з сиру і кефіру

Пиріг виходить дуже ніжним, м’яким і пишним. Якщо хочете для ароматизації, можна додати в тісто і начинку ванілін або цедру.

Оцініть рецепт
Поділіться з друзями
Додати коментар